「丹波黒大豆」は、寒暖差が大きい気象条件と肥沃な土壌によって育まれ、煮ると皮は破れにくく黒く艶やかで大きく膨らみ縁起の良い食べ物として昔から親しまれてきました。 一般的な黒豆に対し、開花してから成熟するまでに多くの時間を要し、また栽培から収穫に至るまで多くの作業を機械ではなく手作業で丁寧に育てられています。手間もかかり作付面積あたりの収穫量も少ないことから貴重な黒大豆であるとされています。 その「丹波黒大豆」発祥の地である兵庫県丹波篠山市産の「丹波黒大豆」をより良い品質でお届けできるよう地域の生産者の方々と対話を重ね、仕入を行い、サイズや品質を最後は人の手で丁寧に選別したものを袋にお詰めしました。 ○原材料名：丹波黒大豆 ○内容量：200ｇ ○アレルゲン：大豆 ○保存方法： 風味を保つため通気性のある袋に入れ替えて冷蔵庫で保存してください。